Couteau Yanagiba Sakai Ichiji, aiguisé, spécial Ichiji, manche en corne de buffle d'eau blanche, couteau à sashimi, 210 mm

Couteau Yanagiba Sakai Ichiji

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi d'un seul mouvement de coupe, grâce à sa longue lame.

Ce couteau est en acier au carbone à simple biseau, offrant un excellent tranchant.

La lame présente peu d'usure et semble avoir été utilisée sans affûtage fréquent. Elle a maintenant été affûtée pour une performance de coupe optimale.

Affûté par un professionnel et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 登録 (Enregistré), 一次別作 (Ichiji Spécial)

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 30mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 114g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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