Couteau Yanagiba Sakai Toji, aiguisé, Iwakuni, manche en corne de buffle, couteau à sashimi, légèrement utilisé, 240mm

Couteau Yanagiba Sakai Toji

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi avec une longue lame en un seul mouvement de traction.

Ce couteau est en acier au carbone à un seul biseau, offrant un excellent tranchant.

Il semble avoir été stocké avec peu d'utilisation. Il présente quelques petites rayures dues à l'utilisation, mais l'état général est bon.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺刀司 (Sakai Toji), 岩国作 (Iwakuni)

Longueur : 375 mm
Longueur de la lame : 240 mm
Largeur de la lame : 27 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 143 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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