Couteau Funayuki Sakai Ichimonji Mitsuhide, aiguisé, manche en corne de buffle, style Deba fin, presque neuf, 165 mm

Couteau Funayuki Sakai Ichimonji Mitsuhide

Il s'agit d'un couteau funayuki de Sakai Ichimonji Mitsuhide.

Le funayuki se situe entre un deba et un santoku en termes d'utilisation, ce qui le rend adapté au poisson, à la viande et aux légumes. Il semble s'agir d'un article stocké presque neuf. Il y a un très léger assombrissement dû au stockage, mais dans l'ensemble, il est extrêmement propre avec peu ou pas de signes d'utilisation. Veuillez tenir compte des légères marques de stockage et d'affûtage.

Ce couteau est à biseau unique et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant un excellent tranchant.
Un funayuki comme celui-ci est particulièrement polyvalent pour les utilisateurs qui souhaitent un couteau japonais traditionnel capable de manipuler le poisson et la préparation quotidienne avec une seule lame.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès son arrivée. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures et le logo "堺一文字光秀" (Sakai Ichimonji Mitsuhide).

Longueur : 310 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 45 mm
Épaisseur de la lame : 7-8 mm
Poids : 245 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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