Couteau Santoku Yamato Tadayoshi, Aiguisé, Lame perforée, Couteau fonctionnel, 180 mm

Couteau Santoku Yamato Tadayoshi

Il s'agit d'un couteau santoku de Yamato Tadayoshi.

Le santoku est un couteau polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes. C'est un couteau fonctionnel avec des trous dans la lame pour améliorer le détachement des aliments. Il semble avoir été stocké et peu utilisé.

Ce couteau est à double tranchant et en acier inoxydable, il est donc résistant à la rouille et facile à entretenir.
La lame perforée aide à réduire l'adhérence, ce qui peut être particulièrement pratique lors de la coupe de pommes de terre, de concombres et d'autres ingrédients humides.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les marques "機能包丁" (Couteau fonctionnel) et "大和忠義作" (Yamato Tadayoshi).

Longueur : 300 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 47 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 108 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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