Couteau Nakiri Yamanishi, affûté, Nishiyama Shokai, finition Kurouchi, édition spéciale, presque neuf, 165 mm

Couteau Nakiri Yamanishi

Il s'agit d'un couteau nakiri de Yamanishi.

Le nakiri est un couteau à légumes à double tranchant avec un bord droit pour une coupe efficace des légumes. Cette pièce a probablement été stockée inutilisée ou presque. Les autocollants du manche sont propres et la finition kurouchi est également bien conservée.

Ce couteau est à double tranchant et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant un excellent tranchant.
Un exemple propre de couteau à légumes traditionnel, adapté aux utilisateurs qui apprécient la sensation et la réponse du tranchant de l'acier au carbone.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "特製" (Spécial). Le manche conserve des autocollants indiquant "山西" (Yamanishi) et "西山商会" (Nishiyama Shokai).

Longueur : 310 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 127 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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