Couteau Yawaragi Deba, aiguisé, couteau Ai-Deba, Hagane, à simple tranchant, 155 mm

Couteau Deba Yawaragi

Il s'agit d'un couteau deba de la gamme Yawaragi.

Le deba est utilisé pour la préparation du poisson et se caractérise par une lame légèrement plus fine et un manche octogonal unique pour une meilleure prise en main.

Ce couteau est à biseau unique et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant un excellent tranchant.
Son profil légèrement plus fin le rend plus facile à manipuler que les couteaux deba lourds traditionnels.

Le couteau a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "登録" (Enregistré) et "和" (Yawaragi), avec un autocollant restant sur le manche.

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 52mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 178g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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