Couteau Deba, aiguisé, Hagane, monolame, manche fissuré, sans marquage, 195mm

Couteau Deba

Voici un couteau deba sans aucune marque de fabricant restante.

Le deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour découper le poisson, avec une lame épaisse adaptée au travail autour des os. Il y a une fissure sur le côté du dos du manche. Elle ne semble pas s'étendre, et comme le manche est étroit, elle a été laissée telle quelle. Puisqu'il s'agit d'un couteau japonais traditionnel, le remplacement du manche est également une option pour ceux qui sont concernés. L'état est légèrement reflété dans le prix, il pourrait donc être une bonne affaire pour quelqu'un qui n'y voit pas d'inconvénient.

Ce couteau est à biseau unique et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant une excellente netteté.
Même sans marque de fabricant visible, c'est toujours un couteau à poisson traditionnel solide et bien fait, avec encore beaucoup d'utilité pratique.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès son arrivée. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

La marque du fabricant semble avoir été perdue par l'entretien ou l'usure, mais cela reste un très bon couteau deba.

Longueur : 350 mm
Longueur de la lame : 195 mm
Largeur de la lame : 52 mm
Épaisseur de la lame : 8-9 mm
Poids : 314 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir tranchant. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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