Couteau Gyuto Naozumi, aiguisé, couteau de chef, qualité supérieure, peu utilisé, 245 mm

Couteau Gyuto Naozumi

Il s'agit d'un couteau gyuto de Naozumi.

Le gyuto est un couteau de chef polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Il présente quelques éraflures mineures dues à l'entretien, mais dans l'ensemble, c'est une belle pièce peu utilisée et ne présentant qu'un minimum d'assombrissement typique de l'acier hagane.

Ce couteau est à double tranchant et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant une excellente netteté.
Un bon choix pour les utilisateurs qui souhaitent la sensation de coupe nette de l'acier au carbone dans un grand couteau de chef qui reste en parfait état.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré), "直澄作" (Naozumi), et "別上" (Qualité supérieure).

Longueur : 375mm
Longueur de la lame : 245mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 191g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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