Couteau Nakiri Kireaji no Ie, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, acier Aogami, acier Yasuki Blue, 170 mm

Couteau Nakiri Kireaji no Ie

Il s'agit d'un couteau nakiri de Kireaji no Ie.

Le nakiri est un couteau à légumes à double tranchant avec un bord droit pour une coupe efficace des légumes. Ce couteau semble avoir été poli et présente un aspect semi-miroir. Il est également marqué Aogami, ce qui suggère un couteau fin fabriqué avec de l'acier bleu Yasuki.

Ce couteau est à double tranchant et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant une excellente netteté.
Un nakiri en acier bleu comme celui-ci est particulièrement attrayant pour les utilisateurs qui souhaitent des coupes de légumes nettes et précises et la sensation de l'acier au carbone japonais traditionnel.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Bien qu'elle se soit estompée avec l'entretien, elle porte toujours la gravure "切味乃家" (Kireaji no Ie).

Longueur : 325 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 52 mm
Épaisseur de la lame : 4-5 mm
Poids : 179 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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