Couteau Usuba Sakai Hozan, aiguisé, à un seul tranchant, couteau à légumes, forgé sur mesure, 180 mm

Couteau Usuba Sakai Hozan

Il s'agit d'un couteau usuba de Sakai Hozan.

L'usuba est un couteau à légumes japonais traditionnel adapté aux tâches délicates telles que le katsuramuki et les découpes décoratives. Une certaine coloration typique de l'acier hagane est présente, mais le fil de la lame reste magnifiquement argenté, et le manche est exceptionnellement propre, presque comme neuf, comme s'il avait été remplacé récemment.

Ce couteau est à simple biseau et fabriqué en hagane (acier au carbone), offrant un excellent tranchant.
Son fil de lame propre et son manche d'aspect neuf en font un choix attrayant pour les utilisateurs qui souhaitent un couteau à légumes traditionnel prêt pour un travail précis.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "堺寶山" (Sakai Hozan) et "別打" (Forge personnalisée).

Longueur : 315mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 43mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 160g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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