Couteau Santoku Sumigama, Aiguisé, Hon-Warikomi, Couteau Universel, 160 mm

Couteau Santoku Sumigama

Le Santoku est un couteau de cuisine polyvalent largement utilisé pour préparer la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau est doté d'une construction hon-warikomi avec un acier au carbone tranchant laminé au cœur. Une légère patine foncée est visible par endroits, ce qui est pris en compte dans le prix. Il offre un bon rapport qualité-prix pour ceux que cette caractéristique ne dérange pas.

Ce couteau est doté d'une construction en acier laminé à double tranchant, combinant des performances de coupe nettes avec une facilité d'utilisation.

Professionnellement affûté et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Marquages : 別作 (Bessaku), 炭竃作 (Sumigama Saku), 本割込 (Hon Warikomi)

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 43mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 129g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

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