Couteau Yanagiba Acier Bleu, Aiguisé, Couteau à Sashimi, Manche en Corne de Buffle d'Eau, Acier Yasuki, 210mm

Couteau Yanagiba Acier Bleu

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi avec une longue lame en un seul mouvement de traction.

Ce couteau est en acier au carbone à biseau unique, offrant un excellent tranchant.

Il semble avoir été utilisé et entretenu avec soin. Avec un manche en corne de buffle d'eau et de l'acier bleu, c'est certainement un bon couteau, mais la marque du fabricant n'est plus présente, probablement en raison de l'entretien. Proposé à un prix inférieur et recommandé pour ceux qui veulent essayer un bon Yanagiba en acier.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure: 青鋼 (Acier Bleu)

Longueur: 350mm
Longueur de la lame: 210mm
Largeur de la lame: 27mm
Épaisseur de la lame: 4mm
Poids: 108g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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