Couteau Gyuto Seki Magoroku, aiguisé, acier rapide PM, Warikomi, couteau tout usage, 180 mm

Couteau Gyuto Seki Magoroku

Il s'agit d'un couteau gyuto de la marque Seki Magoroku.

Le gyuto est un couteau de chef polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Il présente de petites rayures dues à l'affûtage et à l'entretien, mais il semble être en bon état avec peu d'usure de la lame.

Ce couteau est doté d'une construction warikomi à double tranchant, alliant tranchant et facilité d'utilisation.
Le cœur en acier rapide PM en fait une option attrayante pour les utilisateurs recherchant une excellente rétention du tranchant dans un gyuto pratique.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "関孫六" (Seki Magoroku) et "PMハイス" (acier rapide PM).

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 153g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon que vous connaissez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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