Couteau Santoku Masazumi, Aiguisé, Hon-Warikomi, Couteau Universel, 160 mm

Couteau Santoku Masazumi

Il s'agit d'un couteau santoku de Masazumi.

Le santoku est un couteau polyvalent très utilisé pour la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau possède un noyau en hagane, ce qui lui confère un excellent tranchant tout en restant relativement facile à entretenir. L'arête étant en hagane, il est préférable d'essuyer fréquemment l'humidité pendant l'utilisation.

Ce couteau est doté d'une construction warikomi à double tranchant, alliant tranchant et facilité d'utilisation.
Une bonne option pour ceux qui recherchent la sensation de coupe nette de l'acier au carbone sans opter pour une lame entièrement en carbone traditionnelle.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'aiguisage.

Il porte les gravures "正澄作" (Masazumi) et "本割込" (Hon-Warikomi).

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 160 mm
Largeur de la lame : 42 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 101 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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