Couteau Sukehiro Wa-Gyuto, aiguisé, couteau universel, spécial, acier carbone, motif Tsuchime, 210mm

Couteau Sukehiro Wa-Gyuto

Le Wa-Gyuto est un Gyuto avec un manche de style japonais, adapté à la viande, au poisson et aux légumes.

Ce couteau est en acier carbone à double biseau, offrant un excellent tranchant.

Un Wa-Gyuto rare avec un motif Tsuchime. Il a une construction robuste et un dos plus épais. Bien qu'il soit à double biseau, il est suffisamment solide pour certaines tâches de type Deba.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 特製 (Spécial), 助弘 (Sukehiro)

Marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 365 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Largeur de la lame : 47 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 238 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon que vous connaissez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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