Couteau Santoku Takesada, aiguisé, forgé à la main en acier Aogami, acier bleu Yasuki, Hon-Warikomi, 175 mm

Couteau Santoku Takesada

Voici un couteau santoku de Takesada.

Le santoku est un couteau polyvalent adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau hon-warikomi présente un motif distinctif et attrayant, et il semble avoir été utilisé avec soin et correctement entretenu au fil du temps.

Ce couteau est doté d'une construction warikomi à double tranchant, alliant tranchant et facilité d'utilisation.
Son noyau en acier bleu et son caractère forgé traditionnel le rendent particulièrement attrayant pour les cuisiniers qui apprécient à la fois la performance et l'artisanat.

Le couteau a été aiguisé, il est donc prêt à être utilisé immédiatement à la réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'aiguisage.

Il présente les gravures et le logo "武貞" (Takesada) et "手打秘造青鋼" (Acier Bleu Secret Forgé à la Main).

Longueur : 295mm
Longueur de la lame : 175mm
Largeur de la lame : 47mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 131g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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