Couteau Santoku Sakai Kanefusa, Aiguisé, Couteau tout usage, Hagane Warikomi, 165mm

Couteau Santoku Sakai Kanefusa

Ceci est un couteau santoku de Sakai Kanefusa.

Le santoku est un couteau polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes. Des marques d'affûtage mineures et de petites rayures dues à une utilisation normale sont visibles, mais il reste entièrement fonctionnel.

Ce couteau présente une construction warikomi à double tranchant, équilibrant tranchant et facilité de manipulation.
Un couteau de travail pratique qui fonctionne toujours de manière fiable malgré les signes d'utilisation régulière.

Le couteau a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "堺鐘房" (Sakai Kanefusa).

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 165mm
Largeur de la lame : 43mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 122g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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