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Couteau Aji-Kiri Sekitoushin, affûté, Ko-Deba, motif Tsuchime, manche en marbre, 110 mm

Couteau Aji-Kiri Sekitoushin, affûté, Ko-Deba, motif Tsuchime, manche en marbre, 110 mm

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Couteau Sekitoushin Aji-Kiri

L'Aji-Kiri est un petit couteau de style Deba idéal pour préparer de petits poissons.

Ce couteau est en acier inoxydable à simple biseau, ce qui le rend résistant à la rouille et facile à entretenir.

Il y a une légère décoloration à l'arrière, probablement due au stockage, mais dans l'ensemble, il est en bon état de propreté.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 関刀神 (Sekitoushin), 印 (Estampille)

Longueur : 225 mm
Longueur de la lame : 110 mm
Largeur de la lame : 41 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 88 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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