Couteau Deba Sakai Kanenaka, affûté, Sakai « Naka », Sakai Kanenaka Saku, en boîte, excellent état de conservation, 185 mm

Couteau Deba Sakai Kanenaka

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, doté d'une lame épaisse parfaitement adaptée pour travailler autour des arêtes. Ce couteau semble avoir été rangé et très peu utilisé. Il a été bien conservé et l'acier au carbone est resté propre.

Ce couteau en acier au carbone à simple biseau offre un tranchant aiguisé.

Aiguisé professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'aiguisage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 堺カネ中作 (Sakai Kanenaka Saku)

Marque distinctive : Tampon brûlé sur le manche

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 185mm
Largeur de la lame : 54mm
Épaisseur de la lame : 8-9mm
Poids : 358g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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