Couteau Yanagiba Sekimagoroku, aiguisé, Heian, couteau à sashimi, acier inoxydable, biseau unique, 215 mm

Couteau Yanagiba Sekimagoroku

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi d'un seul mouvement de coupe, grâce à sa longue lame.

Ce couteau est en acier inoxydable à simple biseau, ce qui le rend résistant à la rouille et facile à entretenir.

C'est un couteau fin en acier inoxydable, doté d'un manche rond distinctif, et il est en excellent état, avec des signes d'utilisation minimes.

Professionnellement affûté et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 関孫六 (Sekimagoroku), 平安 (Heian)

Longueur : 330 mm
Longueur de la lame : 215 mm
Largeur de la lame : 26 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 137 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

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