Couteau Minamoto Naotsugu Deba, affûté, acier carbone, biseau unique, 155mm

Couteau Deba Minamoto Naotsugu

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour la préparation du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes.

Ce couteau est en acier au carbone à un seul biseau, offrant un excellent tranchant.

Ce Deba présente de légers signes d'utilisation avec peu d'usure de la lame et devrait continuer à bien servir.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 源直次 (Minamoto Naotsugu)

Marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 8mm
Poids : 241g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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