Couteau Yanagiba de Sakai Kazuhiko, aiguisé, couteau à sashimi, acier au carbone, manche comme neuf, 210 mm

Couteau Yanagiba Sakai Kazuhiko

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi d'un seul mouvement de coupe, grâce à sa longue lame.

Ce couteau est en acier carbone à biseau unique, offrant un excellent tranchant.

Il présente une patine typique de l'acier carbone, mais le fil de la lame affûté a un aspect argenté et propre. Le manche semble avoir été récemment remplacé et est comme neuf.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 堺和彦作 (Sakai Kazuhiko)

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 28mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 109g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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