Couteau Usuba Sakai Masashige, affûté, manche en corne de buffle, premium, un seul biseau, acier au carbone, 180mm

Couteau Usuba Sakai Masashige

L'Usuba est un couteau à légumes japonais traditionnel adapté aux tâches délicates comme le katsuramuki et les découpes décoratives.

Ce couteau est en acier carbone à biseau unique, offrant un excellent tranchant.

Il présente une patine typique de l'acier carbone. Bien qu'une partie de la décoloration puisse être réduite par l'affûtage, elle n'a pas été entièrement éliminée afin de préserver la durée de vie de la lame. Il reste une pièce de haute qualité avec un magnifique manche en corne de buffle et peut être ajusté selon les préférences avec l'usage.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 極上 (Premium), 堺雅重之作 (Sakai Masashige)

Longueur : 320mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 153g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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