Couteau à anguille Masataka Unagisaki, acier au carbone, 155 mm

Couteau Masataka Unagisaki

L'Unagisaki est un couteau japonais traditionnel conçu pour la préparation de l'anguille, avec différentes formes régionales. Ce couteau n'a pas été affûté par notre magasin. Les préférences d'affûtage pour les couteaux à anguille variant selon l'utilisateur, il est proposé tel quel. Cependant, il semble avoir déjà été affûté à l'origine, et le tranchant semble assez aiguisé.

Ce couteau en acier au carbone à biseau unique offre un tranchant aiguisé.

Non affûté par notre magasin.

Gravure : 九 (Ku), 正高 (Masataka)

Marque : Estampille brûlée sur le manche

Longueur : 265 mm
Longueur de la lame : 155 mm
Largeur de la lame : 33 mm
Épaisseur de la lame : 6 mm
Poids : 148 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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