Couteau Yanagiba Seki Kazukane, aiguisé, acier inoxydable, lame fine, couteau à sashimi, 215 mm

Couteau Yanagiba Seki Kazukane

Le Yanagiba est conçu pour trancher magnifiquement les sashimis avec des coupes nettes. Cette pièce est en très bon état, avec peu de signes d'utilisation. Sa taille gérable le rend facile à contrôler.

Ce couteau en acier inoxydable à un seul tranchant est résistant à la rouille et facile à entretenir. Il convient à la préparation de sashimis et de sushis avec des mouvements de coupe nets et précis.

Il a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la marque "関和兼" (Seki Kazukane).

Longueur : 330 mm
Longueur de la lame : 215 mm
Largeur de la lame : 30 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 87 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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