Couteau Yanagiba Sakai Shugaku, Aiguisé, Couteau à Sashimi, Acier au Carbone, Aiguisage Unilatéral, 235 mm

Couteau Yanagiba Sakai Shugaku

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel conçu pour trancher le poisson d'un seul mouvement de traction fluide. Avec une longueur de lame de 235 mm, il offre une longueur suffisante pour la préparation de sashimis à la maison.

Ce couteau est en acier carbone à un seul biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 堺秀岳 (Sakai Shugaku)

Longueur : 370 mm
Longueur de la lame : 235 mm
Largeur de la lame : 30 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 141 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, assistance en anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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