Couteau Yanagiba Iemitsu, aiguisé, couteau Sashimi, acier au carbone, biseau unique, fabriqué par Iemitsu, 225 mm

Couteau Iemitsu Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel conçu pour trancher le poisson d'un seul mouvement de traction fluide. Avec une longueur de lame d'environ 225 mm, il est bien adapté pour préparer des sashimis à partir de filets de poisson à la maison tout en offrant une portée légèrement plus longue que les couteaux de cuisine typiques.

Ce couteau est en acier au carbone à un seul biseau, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Gravure : 登録 (Enregistré), 家光作 (Fabriqué par Iemitsu)

Marquage : Autocollant sur le manche

Longueur : 350 mm
Longueur de la lame : 225 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 121 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer les frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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