Couteau Yanagiba Sakai Ichiji, Aiguisé, Manche en Corne de Buffle, Couteau à Sashimi, Acier Hagane, 210mm

Couteau Yanagiba Sakai Ichiji

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais conçu pour réaliser de longues et nettes tranches en un seul mouvement. Ce couteau à sashimi a été utilisé avec soin et possède un manche en corne de buffle d'eau. Le manche semble avoir été récemment remplacé et est dans un état quasi neuf.

Ce couteau est doté d'une lame en acier au carbone à un seul biseau, réputée pour sa performance de coupe affûtée.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Marquages : 登録 (Enregistré), 一次 (Ichiji)

Longueur : 360 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Largeur de la lame : 28 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Poids : 114 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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