Passer aux informations produits
1 de 10

My Store

Couteau Usuba Sakai Amakawaya, affûté, un biseau, couteau à légumes, acier Hagane, 180mm

Couteau Usuba Sakai Amakawaya, affûté, un biseau, couteau à légumes, acier Hagane, 180mm

Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Couteau Usuba Sakai Amakawaya

L'Usuba est un couteau à légumes traditionnel conçu pour les tâches délicates telles que le katsuramuki et la découpe décorative. Il présente une patine typique de l'acier au carbone, mais le tranchant affûté révèle une finition argentée nette.

Ce couteau est doté d'une lame en acier au carbone à simple biseau, réputée pour ses performances de coupe exceptionnelles.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Marquages : 堺天川屋作 (Sakai Amakawaya), 特製 (Spécial)

Longueur : 320mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 41mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 148g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison
・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays
・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)

Veuillez noter que votre paiement à notre boutique ne couvre que le prix de l'article + les frais d'expédition.
Des taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction des réglementations de votre pays.
Afficher tous les détails

Rencontrez le fondateur, Yoichiro

Voir la vidéo et en savoir plus

Les couteaux japonais sont-ils difficiles à comprendre ? N'hésitez pas à nous demander !

Besoin d'aide pour choisir le bon couteau japonais ? Nos aiguiseurs et artisans qualifiés de couteaux japonais sont là pour répondre à vos questions avec soin et expertise. N'hésitez pas à nous interroger !

Nos couteaux font le tour du monde

Découvrez comment les clients du monde entier utilisent leurs trouvailles Yoichiro Knife — dans les cuisines professionnelles, pour la cuisine maison et dans les boutiques éphémères.

Afficher la galerie client