Couteau Deba Sakai Taizo, aiguisé, acier Hagane, biseau simple, Sakai Toshihide, 155 mm

Couteau Deba Sakai Taizo

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour la préparation du poisson, doté d'une lame épaisse adaptée à la découpe autour des arêtes. Il présente une certaine patine typique de l'acier au carbone, mais le tranchant affûté révèle une finition argentée nette.

Ce couteau est doté d'une lame en acier au carbone à biseau unique, réputée pour ses performances de coupe exceptionnelles.

Professionnellement affûté et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage.

Marques : 堺泰三 (Sakai Taizo), 堺利秀 (Sakai Toshihide)

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 50mm
Épaisseur de la lame : 7-8mm
Poids : 226g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à nous demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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