Couteau Santoku Yamahide, Aiguisé, Lame fine, FIT, Hon-Warikomi, Autocollant, 165mm

Couteau Santoku Yamahide (FIT)

Le Santoku est un couteau polyvalent adapté à la viande, au poisson et aux légumes. Ce couteau Yamahide présente une forme de talon distinctive et une construction hon-warikomi Hagane fine et légère pour une manipulation facile.

Cette construction laminée à double tranchant offre un bon équilibre entre netteté et maniabilité. Sa légèreté le rend confortable pour de longues préparations en cuisine domestique.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "FIT" et "山秀本割込" (Yamahide Hon-Warikomi).

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 165mm
Largeur de la lame : 46mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 119g

AFFICIONNÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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