Couteau Yanagiba Kumofuji, aiguisé, finition Kurouchi, double biseau, couteau à sashimi, sélection spéciale, autocollant apposé, presque neuf, 210mm

Couteau Kumofuji Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher le sashimi avec une longue lame en un seul mouvement de traction.

Ce couteau est en acier carbone à double biseau, offrant une excellente netteté.

Il semble avoir été stocké inutilisé ou presque. Il y a quelques zones qui ressemblent à une perte de revêtement, probablement due au stockage, mais grâce au revêtement, la lame en acier carbone est restée propre sans rouille. L'autocollant de netteté reste propre.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 特選 (Sélection Spéciale), 雲富士 (Kumofuji)

Marquage : Autocollant propre sur le manche

Longueur : 350 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 89 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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