Couteau Yanagiba Matsubara Shusaku, aiguisé, couteau à sashimi, acier au carbone, Nagasaki, Tanaka Kama Kogyo, 210 mm

Couteau Yanagiba Matsubara Shusaku

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour couper le sashimi d'un seul mouvement de coupe, grâce à sa longue lame.

Ce couteau en acier au carbone, à un seul biseau, offre un excellent tranchant.

La marque Tanaka Kama Kogyo "Matsubara Shusaku" vient du fondateur, Shuichi Tanaka, et signifie une lame fabriquée par Shuichi de Matsubara.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure: 松原周作 (Matsubara Shusaku)

Longueur: 345mm
Longueur de la lame: 210mm
Largeur de la lame: 28mm
Épaisseur de la lame: 3mm
Poids: 112g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir tranchant. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, nous parlons anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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