Couteau Wa-Santoku spécial, aiguisé, acier Hagane, fait main, couteau tout usage, 165mm

Couteau Wa-Santoku Édition Spéciale

Un wa-santoku allie les éléments des couteaux japonais à une polyvalence tout usage pour la viande, le poisson et les légumes.

Ce couteau est à double biseau et fabriqué en hagane (acier à haute teneur en carbone). Seul « 特製 » (Édition Spéciale) peut être confirmé – le reste a pu s'estomper avec l'entretien. C'est une pièce forgée à la main de bonne facture, plus épaisse près du talon et s'affinant vers la pointe, avec un aspect forgé net.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il comporte la gravure « 特製 » (Édition Spéciale).

Un wa-santoku en acier au carbone forgé à la main comme celui-ci offre une sensation de coupe très directe – excellent si vous appréciez cette "morsure" nette et ne craignez pas l'entretien par essuyage et séchage.

Longueur : 315 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 47 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 114 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, en anglais disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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