Couteau Nakiri Kumofuji, aiguisé, finition Kurouchi, double biseau, couteau à légumes, sélection spéciale, 160 mm

Couteau Nakiri Kumofuji

Le nakiri est un couteau à légumes japonais conçu pour la coupe droite par poussée. Son tranchant plat le rend efficace pour hacher et trancher les légumes.

Ce couteau est à double biseau et fabriqué en hagane (acier à haute teneur en carbone). Il y a quelques frottements sur la zone kurouchi, mais le tranchant présente une finition hagane argentée nette, et l'ensemble semble être en bon état.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend le service d'affûtage.

Il porte les gravures "特選" (Sélection spéciale) et "雲富士" (Kumofuji).

Si vous cuisinez beaucoup de légumes, un nakiri en acier au carbone peut être incroyablement satisfaisant – des coupes rapides et efficaces par poussée avec une sensation de tranchant net.

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 51mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 127g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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