Couteau Deba Minamoto Takafusa, affûté, pour gaucher, manche en corne de buffle d'eau, biseau unique, 155mm

Couteau Deba Minamoto Takafusa

Le Deba est un couteau japonais traditionnel de découpe de poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des os. Ce couteau pour gaucher est équipé d'un joli manche en corne de buffle d'eau et semble avoir été très peu utilisé. Il est possible qu'un nom personnel ait été gravé sous l'inscription de la marque, mais il a été soigneusement retiré.

Ce couteau est en acier carbone à biseau unique, apprécié pour son tranchant exceptionnel.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 源隆房 (Minamoto Takafusa)

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 47mm
Épaisseur de la lame : 7-8mm
Poids : 228g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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