Couteau Deba Toranosuke, affûté, lame épaisse, acier Hagane, simple biseau, 180 mm

Couteau Deba Toranosuke

Un deba est un couteau japonais robuste destiné à la découpe du poisson, connu pour sa lame épaisse et sa solidité.

Ce couteau est aiguisé d'un seul côté et fabriqué en hagane (acier à haute teneur en carbone). Il est extrêmement épais et robuste, et avec sa lame plus longue, il devrait pouvoir manipuler des poissons assez grands.

Il a été aiguisé et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut le service d'aiguisage.

Il porte la gravure « 虎之助 » (Toranosuke).

Un deba lourd et épais comme celui-ci est conçu pour travailler avec assurance dans les zones plus résistantes — idéal si vous souhaitez un couteau à poisson sérieux avec une réelle présence.

Longueur : 330 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 55 mm
Épaisseur de la lame : 9 mm
Poids : 361 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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