Couteau MISONO Sujihiki, aiguisé, trancheur fin de style Gyuto, MISONO 440, acier inoxydable, molybdène, 265 mm

Couteau Sujihiki MISONO 440

Un sujihiki est un couteau fin conçu pour trancher la viande et parer les tendons, avec une forme qui peut être maniée un peu comme un gyuto.

Ce couteau est à double biseau et en acier inoxydable, il est donc résistant à la rouille et facile à entretenir. C'est une pièce propre avec des signes d'utilisation minimes.

Il a été aiguisé et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend le service d'aiguisage.

Il porte le marquage et le logo « MISONO 440 ».

La lame étroite d'un sujihiki réduit le frottement sur les longues tranches, ce qui le rend excellent pour découper les rôtis, portionner les protéines et réaliser des coupes de présentation nettes.

Longueur : 390 mm
Longueur de la lame : 265 mm
Largeur de la lame : 36 mm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 171 g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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