Couteau Deba Shirasagi, Aiguisé, Shirasagi Couronne, Acier Hagane, Biseau Simple, 155mm

Couteau Deba Shirasagi

Le Deba est un couteau japonais traditionnel conçu pour fileter le poisson, doté d'une lame épaisse adaptée au travail autour des arêtes. Une certaine patine typique de l'acier au carbone est présente, mais le tranchant présente une finition argentée nette. Il a encore beaucoup de vie devant lui et est prêt pour une utilisation continue.

Ce couteau est doté d'une construction en acier au carbone à biseau unique, réputé pour son excellent tranchant.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Marquages : 王冠 (Couronne), 白鷺 (Shirasagi)

Longueur : 285mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 48mm
Épaisseur de la lame : 7mm
Poids : 216g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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