Couteau de chef Takayoshi Gyuto, affûté, usage professionnel, 190 mm

Couteau Gyuto Takayoshi

Le Gyuto est un couteau de cuisine polyvalent, adapté à la découpe de la viande, ainsi que des légumes et du poisson. Ce couteau en acier au carbone présente une patine typique de ce matériau, une certaine usure de la lame, et les plaquettes du manche semblent légèrement écartées. Ces points sont reflétés dans le prix, en faisant une option abordable pour ceux qui souhaitent essayer un Gyuto professionnel en acier au carbone.

Ce couteau est doté d'une lame à double tranchant en acier au carbone, réputée pour ses performances de coupe aiguisées.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Marquages : 登録 (Enregistré), 孝義作 (Takayoshi), 本職用 (Usage professionnel)

Longueur : 310mm
Longueur de la lame : 190mm
Largeur de la lame : 35mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 134g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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