Couteau Nakiri Sakaiya Kazuhiro, aiguisé, Warikomi, à double tranchant, 160 mm

Couteau Nakiri Sakaiya Kazuhiro

Le Nakiri est un couteau japonais à légumes à double tranchant conçu pour des coupes droites et nettes. Ce couteau est en excellent état. Sa construction laminée offre une excellente performance de coupe.

Cette construction warikomi à double tranchant équilibre tranchant et facilité de manipulation. Il est bien adapté à la préparation précise des légumes, comme le tranchage et le ciselage avec des coupes droites et régulières.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "堺屋和弘" (Sakaiya Kazuhiro) et "本割込" (Hon-Warikomi).

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 38mm
Épaisseur de la lame : 1-2mm
Poids : 107g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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