Couteau Santoku Unsui, aiguisé, motif Tsuchime, excellent état, 170 mm

Couteau Santoku Unsui

Le Santoku est un couteau polyvalent adapté aux tâches culinaires quotidiennes. Cette pièce est en très bon état, et le motif martelé (tsuchime) est net et visuellement attrayant.

Cette construction warikomi à double tranchant offre une combinaison équilibrée de facilité de manipulation et de tranchant. La finition martelée ajoute non seulement un caractère visuel, mais peut également aider à réduire l'adhérence des aliments pendant la préparation.

Il a été affûté et est prêt à être utilisé immédiatement dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "雲水" (Unsui).

Longueur : 290 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 45 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 109 g

Affûté par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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