Couteau Yanagiba Hidetsuna, aiguisé, style japonais, couteau à sashimi, acier au carbone, 215 mm

Couteau Yanagiba Hidetsuna

Le Yanagiba est un couteau japonais à sashimi conçu pour trancher magnifiquement en un seul mouvement de traction grâce à sa longue lame. Avec une longueur de lame de 215 mm, ce couteau est facile à manipuler à la maison et convient pour déguster des sashimis de blocs de poisson.

Ce couteau en acier au carbone à simple biseau offre un tranchant aiguisé.

Affûté professionnellement et prêt à l'emploi. Le service d'affûtage est inclus dans le prix. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage.

Gravure : 和造 (Fabriqué au Japon), 秀綱 (Hidetsuna)

Longueur : 345 mm
Longueur de la lame : 215 mm
Largeur de la lame : 31 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 121 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Rasoir affûté. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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