Couteau Yanagiba Tomomitsu, affûté, édition spéciale, presque neuf, 210 mm

Couteau Tomomitsu Yanagiba

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour la préparation du sashimi avec une coupe nette. Ce couteau semble avoir été conservé dans un état quasi neuf, et l'autocollant sur le manche est en très bon état. Veuillez tenir compte de légères décolorations dues au stockage, de petites rayures et de marques d'affûtage.

Ce couteau à simple tranchant en acier Hagane offre un fil de coupe aiguisé et précis. Idéal pour des tranches de sashimi nettes lors de la préparation de sushis, permettant des coupes lisses en un seul passage.

Il a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "登録" (Enregistré), "友光" (Tomomitsu) et "特製" (Spécial). Le manche conserve son autocollant d'origine.

Longueur : 340mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 91g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- REMARQUE SUR L'EXPÉDITION depuis le Japon

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