Couteau Yushun Yanagiba, affûté, double tranchant, Kurouchi, Tokusen, fin, presque jamais utilisé, 220 mm

Couteau Yushun Yanagiba

Le Yanagiba est traditionnellement utilisé pour la finition des sashimis avec une coupe par tirage, mais ce couteau présente une conception à double tranchant pour une manipulation plus facile. Il semble avoir été stocké dans un état quasi neuf, et l'autocollant du manche est en très bon état. La lame fine avec finition kurouchi lui confère un caractère distinctif. Veuillez tenir compte des légères marques de stockage et d'affûtage.

Ce couteau en acier Hagane à double tranchant offre une performance de coupe nette. Sa conception à double tranchant, facile à utiliser, le rend accessible même aux débutants en préparation de sushis ou de sashimis.

Il a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "特撰" (Tokusen) et "優駿" (Yushun). L'autocollant du manche est intact.

Longueur : 345mm
Longueur de la lame : 220mm
Largeur de la lame : 31mm
Épaisseur de la lame : 1mm
Poids : 67g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison
・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays
・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)

Veuillez noter que votre paiement à notre boutique couvre uniquement le prix de l'article + les frais d'expédition.
Des taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, en fonction des réglementations de votre pays.