Couteau Yanagiba Marukawa, aiguisé, édition spéciale, Hagane, couteau à sashimi, 185mm

Couteau Marukawa Yanagiba

Le Yanagiba est conçu pour réaliser des tranches de sashimi nettes et élégantes. Ce couteau à sashimi compact montre des signes d'utilisation minimes et est facile à manipuler à la maison.

Ce couteau en acier Hagane à un seul tranchant offre des performances de coupe exceptionnelles. Il est adapté à la préparation de sashimis avec des coupes lisses et en un seul mouvement, selon la cuisine traditionnelle japonaise.

Il a été aiguisé et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "丸川" (Marukawa) et "特製" (Spécial), avec une marque de la marque sur le manche.

Longueur : 315mm
Longueur de la lame : 185mm
Largeur de la lame : 29mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 105g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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