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Couteau Gyuto Hisamoto, aiguisé, acier Hagane, « Betsuda-Hikari », 180 mm

Couteau Gyuto Hisamoto, aiguisé, acier Hagane, « Betsuda-Hikari », 180 mm

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Couteau Gyuto Hisamoto

Il s'agit d'un couteau Gyuto de Hisamoto. Le Gyuto est un couteau de chef polyvalent, adapté pour trancher la viande et hacher les légumes. Il n'y a pas de patine Hagane proéminente visible, et le couteau semble avoir été maintenu en bon état.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à double biseau, offrant des performances de coupe nettes et réactives. L'équilibre est également confortable pour un usage domestique.

Il a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

La lame porte les gravures "登録商標" (Marque déposée) et "久元" (Hisamoto).

Ce Gyuto est une excellente option pour ceux qui souhaitent expérimenter la sensation vive d'un couteau de chef en acier au carbone sans patine excessive ni usure.

Longueur : 290 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 44 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 146 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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