Kikka Couteau Santoku, Aiguisé, Acier Hon-Warikomi, 165mm

Couteau Santoku Kikka

Il s'agit d'un couteau santoku de la marque Kikka. Le santoku est un couteau polyvalent qui convient bien pour la viande, le poisson et les légumes. Ce couteau est une lame warikomi présentant peu de signes d'utilisation. La virole métallique ronde au niveau du manche est une caractéristique distinctive.

Le couteau possède une structure Hon-Warikomi à double biseau, avec un noyau en acier de haute qualité ("本割込鋼") revêtu d'un jigane extérieur, offrant à la fois un tranchant et une manipulation conviviale.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

La lame est marquée "本割込鋼" (Acier Hon-Warikomi) et "菊花" (Kikka).

Ce santoku Kikka est un couteau de tous les jours bien équilibré pour les cuisiniers qui souhaitent une lame avec un manche traditionnel-wa et des performances de coupe modernes.

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 46 mm
Épaisseur de la lame : 1-2 mm
Poids : 130 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous en avez, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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