Couteau Sotan Wa-Santoku, affûté, manche en marbre, acier Hagane, 170 mm

Couteau Sotan Wa-Santoku

Voici un couteau Wa-Santoku de Sotan. Un Wa-Santoku est un couteau polyvalent avec un manche japonais traditionnel, capable de couper la viande, le poisson et les légumes. La lame présente un motif général de type nashiji dû à l'entretien et au stockage, tandis que le tranchant est lisse et révèle un noyau Hagane argenté et brillant. Le manche à motif marbré est attrayant et distinctif.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à double biseau, offrant des performances de coupe nettes et une sensation de coupe franche.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

La lame porte les gravures "登録" (Enregistré) et "宗丹作" (Fabriqué par Sotan).

Ce Wa-Santoku est un bon choix pour les cuisiniers qui apprécient la sensation de l'acier au carbone et qui veulent un couteau visuellement frappant avec un manche à motif marbré pour un usage quotidien.

Longueur : 300 mm
Longueur de la lame : 170 mm
Largeur de la lame : 49 mm
Épaisseur de la lame : 2-3 mm
Poids : 115 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- REMARQUE SUR L'EXPÉDITION depuis le Japon

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