Couteau Honesuki Sadamune, aiguisé, acier inoxydable au molybdène, à double biseau, 140 mm

Couteau Sadamune Honesuki

Il s'agit d'un couteau Honesuki de Sadamune. C'est un couteau à désosser à double biseau en excellent état, pratiquement inutilisé. Le Honesuki est idéal pour travailler le long des os, parer les articulations et séparer la chair de l'os avec précision.

Le couteau possède une lame en acier inoxydable au molybdène à double biseau, offrant une bonne résistance à la rouille et des performances pratiques pour le travail de boucherie.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les marques et logos "貞宗" (Sadamune).

Ce Sadamune Honesuki est un couteau fiable pour la découpe de volailles et autres viandes, adapté aussi bien aux bouchers amateurs qu'aux cuisines professionnelles.

Longueur : 270mm
Longueur de la lame : 140mm
Largeur de la lame : 38mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 172g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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